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    中國將逐步取消活禽市場交易

    作者:人民日報海外版 日期:2020-07-07 08:28:00 點擊數:

      本報北京7月6日電 (記者熊建)北京新發地市場發生疫情后,引發了各界對農貿市場疫情防控的關注。國務院應對新冠肺炎疫情聯防聯控工作機制日前舉行的新聞發布會上,國家市場監督管理總局市場稽查專員陳表示,該局將督促各地時刻繃緊疫情防控這根弦,切實加強農貿市場等重點場所的食品安全監管,著力排查農貿市場食品安全的風險隱患。他特別提到,嚴厲打擊野生動物非法交易,禁止食用野生動物,限制活禽交易和宰殺,鼓勵有條件的地方推廣活禽集中宰殺,逐步取消活禽市場交易。

      疫情發生以來,農貿市場的野生動物交易相關問題一直是社會關注的焦點。對此陳表示,截至6月中旬,全國市場監管部門累計查辦野生動物違規交易案件450件,共檢查農貿市場等各類經營場所1772.6萬個次,檢查經營戶5631.2萬戶次,停業整頓市場及經營戶1.2萬余家。

      在保障食品安全質量方面,市場監管總局印發通知,部署各地持續加大對農貿市場、批發市場、超市、餐飲單位等重點場所的監督檢查,對食品尤其是生鮮農產品中的農獸藥殘留、非法添加等風險隱患加大監督抽查力度,及時查處違法違規行為和不合格食品。截至6月中旬,已部署抽檢肉、蛋、魚、菜、果、糧等生鮮農產品和大宗食品10.5萬批次,抽檢合格率為96.9%,對不合格產品均及時進行核查處置。

      據國家衛健委食品司副司長張志強介紹,不久前,國家衛健委組織研究起草了食品生產經營企業及其從業人員新冠肺炎防護技術指南,認真研究分析新冠肺炎的傳播特點,特別是國內外食品生產經營企業、集貿市場發生的若干起感染事件,參照WHO的有關文件,針對中國食品加工業、零售經營,特別是集貿市場、餐飲業的生產加工和服務特點以及存在的主要問題,提出了更加全面系統的防控措施,主要包括食品生產經營從業人員的培訓、健康管理、個人防護和返崗復工的程序,對環境和設備設施的清洗消毒,受污染食品的應急處置,零售和餐飲服務防護措施等。該技術指南將于近日請專家審定后對外發布。


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