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    復產保供銷量大增 方便面市場重燃熱度

    作者:北京商報 日期:2020-03-05 07:44:00 點擊數:

      “每天在我們工廠門口排隊的卡車有一兩公里長?!币晃环奖忝嫫髽I的負責人向北京商報記者表示,“生產出一車產品,就會馬上拉走?!弊鳛橹匾谋U衔镔Y,方便面在新冠肺炎疫情期間銷量大漲。為了滿足社會需求,各方便面企業已經提前復工,在保障疫情一線人員供應的同時,通過各種舉措保障消費者需求。

      近期,受新冠肺炎疫情影響,方便面銷量暴漲,可謂“一包難求”。數據顯示,2月以來,天貓平臺方便食品整體銷量同比增長700%。其中“方便面”一詞搜索量大增200多倍。在京東平臺,從除夕到初九,售出了1500萬包方便面。2月3日-6日,蘇寧小店方便面銷量環比猛增了342%;2月10日-13日,方便面銷量同比增長357.59%。

      在線下,方便面也賣到脫銷。唐山一合商貿有限公司總經理于秀偉對北京商報記者表示,疫情襲來,方便食品整體銷量大增超3倍,其中方便面銷量增長超過2倍,旗下數千家終端店面根本無貨可售,供應商的貨也搶不到。

      為了滿足需求,各個主流廠商都在加快生產,復工情況持續好轉。據介紹,白象位于河南、河北、山東等多地的生產線也已經陸續恢復生產,總體復工率達到80%。

      康師傅相關負責人向北京商報記者表示,康師傅天津頂益工廠、廣東江門工廠于1月28日提前復工,重慶工廠產能正在逐步恢復。目前,康師傅東北、華北東、華北西、西北、華東、華南、西南等工廠都已陸續投入生產。

      統一方便面工廠于1月底開始復工,目前,其全國的方便面工廠已經全部復工。對于復工后一個月的情況,統一相關負責人表示,今年開工時間都不同程度地受到了影響,不過,通過自身不斷地挖掘潛能,已基本達成預期目標。

      今麥郎面品有限公司董事長范現國則表示,現在今麥郎15條生產線,每天能夠生產方便面500萬包左右,基本滿足華北,如石家莊、邢臺等周圍的縣市以及北京等的需求。

      在復工復產的同時,各方便面企業也做好了疫情防控工作??祹煾祵S區消毒殺菌工作細化到每一個角落。對食堂、員工宿舍、辦公室等各環境進行防疫宣傳管控。今麥郎線上啟動“攝像頭、無人機、體溫軌跡小程序”,科技防控保障生產安全,同時把好人員入廠關口并實行封閉式管理,確保安全生產和人員健康。

      不過,原材料供應緊張是目前方便面企業遇到的主要問題?!耙话奖忝嫔婕暗缴嫌问卟?、食品級塑料、紙箱、調味料、食用油、醬料等十多家企業的原料供應,加之方便面企業和上游配套企業都分布在全國各地,如何確保原料供應是各家企業的主要工作?!币晃粯I內人士向北京商報記者表示,“隨著復工深入,各家上游企業人員逐漸到崗,方便面企業的原料供應也逐漸恢復?!?/p>

      中國食品產業分析師朱丹蓬認為,中國方便面行業再次被疫情徹底激活?!胺奖忝嫘袠I曾經非常輝煌,但由于自身創新未能跟上消費升級,導致方便面行業連續下滑,隨著企業不斷提升創新能力,2018年,中國方便面行業開始復蘇,但相對緩慢,此次疫情讓更多曾經不再關注方便面的消費者重新認識了方便面?!?/p>

      數據顯示,2013年,中國方便面總銷量近500億包,達到銷量最高峰,自此以后,方便面銷量持續下滑;2016年,下滑至385億包,2018年,中國方便面行業開始復蘇;2019 年上半年,中國方便面市場銷售額同比增加 7.5%,整體銷量同比增長1.4%。

      不過,戰略定位專家、九德定位咨詢公司創始人徐雄俊認為,方便面此次熱銷是突發事件導致,恐難以持續。方便面未來仍將保持低迷狀態。

      北京商報記者 李振興


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