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    疫情下澳大利亞餐飲業陷入困境

    作者:新華社 日期:2020-04-03 07:48:00 點擊數:

      正午時分本該是餐館最忙的時間,何偉卻把他位于澳大利亞首都堪培拉市中心的“大鴨梨”餐館鎖上了門。

      “這家餐廳已經開業七年,我從沒想過有一天會停業,也不知道何時才能重新開門?!?6歲的何偉說。

      “大鴨梨”是堪培拉最受歡迎的中餐館之一,招牌菜是北京烤鴨。餐廳位置優越,比鄰堪培拉劇院,很多時候一座難求。

      然而,新冠肺炎疫情讓一切都發生了改變。3月23日起,澳政府升級防疫措施,關閉文體娛樂聚集場所,只允許餐館和咖啡廳做外賣?!按篪喞妗币虼送I。

      當地媒體報道,澳大利亞餐飲業共有員工約80萬人。一家地中海風格餐館的主廚雅姬?查利諾說,她不得不讓店里2/3的員工暫時離崗,員工在一周時間里從50人下降到16人。

      “我以前從未經歷過這種局面,希望再也不會這樣了。因為在告訴員工將沒有工作時,我甚至不知道該怎么開口?!彼f。

      有人暫時“止損”,也有人選擇再試試?!拔靼裁浴钡耐跣〗闳栽诘昀锕ぷ?。

      她從墨爾本的一所大學畢業后,跟朋友合作在4個月前開了這家餐館。她說,目前的營業額還達不到之前的1/3。

      “西安名吃”位于堪培拉一條繁華美食街,平時很難找到車位,現在卻變得空空蕩蕩。

      “貓婆小面”也在這條街上?!皬?018年11月開業以來生意一向不錯,人多時會在門外排長隊?!?3歲的老板李先生說。

      他介紹,堪培拉的餐飲業有一個規律,年底學生放假回家,市場就會進入淡季。于是他們1月放了兩周假,回國過年。

      但休完假回到澳大利亞后,他發現淡季之后的生意更加慘淡?!凹胰俗畛跸M一貒?,但我在這里不是獨立的個體,我有店、有員工,他們也要生活,需要工作。華人在這里生活不容易,我要負擔這個責任?!彼f。

      “西安名吃”的王小姐希望政府能夠給一些政策,讓他們留住員工?!艾F在房東給了一些優惠,但是只靠這些肯定是不夠的?!?/p>

      因疫情處境艱難的人還有很多?!断つ嵯闰尦繄蟆返囊黄獔蟮婪Q,在這個有著約2500萬人口的國家,可能會有200萬人失業。

      3月以來,澳政府推出一系列經濟刺激措施,總規模已達約3200億澳元(1澳元約合0.6美元),相當于澳國內生產總值的16.4%。

      “大鴨梨”目前給少數全職員工發放一些節假日工資。何偉現在最大的愿望是疫情能夠早日結束,“人們還像以前那樣逛街、看劇、到餐館吃飯”。據新華社


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